Control de la Actividad Económica del Bar y Cafetería

Descripción

Conviértete en un Especialista en la Actividad Económica del Bar y Cafetería y adquiere amplios conocimientos que te serán de gran utilidad en materias y aspectos relacionados con el área de la Restauración.

El curso consta de varios bloques con diferentes temáticas. Entre ellos destacamos la Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería. (donde estudiarás los trámites y documentación relativa a la constitución y puesta en marcha, Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería (en el que aprenderás el Análisis sencillo de la situación económico-financiera del bar-cafetería), Control de consumos y costes del servicio del bar- cafetería (donde conocerás el Diario de producción y cierre de caja), Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración (dónde profundizarás en la Gestión comercial: La estrategia de precios).

En definitiva, se trata de un curso muy completo y especializado que te ayudará a convertirte en un auténtico experto en este campo en el que existe una constante demanda de trabajo cualificado.

¿A quién va dirigido?

Va dirigido a todas las personas que les interesa la Actividad Económica del Bar y Cafetería, tanto a los que lo cursan por vocación como los que buscan una salida laboral gracias a nuestra formación.

Titulación

Una vez completado el curso y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá por parte de Escuela Superior de Restauración y Turismo / Devonn Group School, vía correo postal o por empresa de mensajería, el Diploma que acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestos en el programa formativo.

La titulación incluirá el nombre del curso/master/programa, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, las firmas del profesor y Director del centro, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno ha superado las pruebas propuestas, así como los sellos de las instituciones que avalan la formación recibida. Los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da la autenticidad del título tanto a nivel nacional como internacional.

Del mismo modo Escuela Superior de Restauración y Turismo ofrece a los alumnos más destacados la posibilidad de realizar una entrevista personal con el director de nuestra escuela con el fin de que redacte una carta de recomendación en base a los conocimientos del alumno en la materia.

• TITULACIÓN PROPIA: DIPLOMA ACREDITATIVO DEVONN SCHOOL GROUP & ESCUELA SUPERIOR DE RESTAURACIÓN Y TURISMO
• POSIBILIDAD DE ESCOGER DOBLE TITULACIÓN: DEVONN SCHOOL GROUP & ESCUELA SUPERIOR DE RESTAURACIÓN Y TURISMO + OFICIAL UNIVERSITARIA CON CRÉDITOS ECTS (European Credit Transmission System) EN LOS CURSOS QUE OFRECEMOS CRÉDITOS ECTS:
        ◦ Para personas que quieran seguir estudiando y así convalidar los créditos ECTS.
        ◦ Para personas que precisen aportar méritos en procesos de selección laboral oficial: oposiciones públicas, restringidas, etc.
        ◦ Para personas que quieran trabajar y estudiar futuramente en el extranjero (toda Europa y otros países con convenios especiales).
        ◦ Para ascensos laborales de trabajadores en los que la empresa exige títulos universitarios/oficiales/con ECTS, etc.

Objetivos

Conocer el bar cafetería: establecimiento, negocio y empresa.
Saber la viabilidad económica y financiera de un barcafetería.
Controlar consumos y costes del servicio de barcafetería
Administrar la actividad general del barcafetería

Programa

MÓDULO 1. CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL BAR Y CAFETERÍA

TEMA 1. El bar-cafetería: establecimiento, negocio y empresa.
TEMA 2. Viabilidad económica y financiera del bar-cafetería.
TEMA 3. Aprovisionamiento y control de consumos y costes de la actividad de bar-cafetería.
TEMA 4. Control de consumos y costes del servicio del bar- cafetería.
TEMA 5. El control general de la actividad de bar-cafetería.
TEMA 6. Gestión y control comercial, informático y de calidad en restauración.

Metodología

En Escuela Superior de Restauración y Turismo individualizamos nuestro itinerario lectivo mediante el seguimiento contínuo y personalizado de todos y cadauno de nuestros alumnos. Nuestra metodología de enseñanza onroom está basada en el uso de nuevas tecnologías, en un entorno activamente didáctico, próximo y cooperativo.

La formación onroom da un paso adelante en la formación a on-line siendo fruto de la evolución y de la adaptación a los tiempos, medios y soportes que se generado para mejorar la docencia y, sobretodo, el aprendizaje del alumno.

Esta formación consiste en un método interactivo mediante el cual el profesor actúa como mentor sobre el alumno y le acompaña en el proceso de aprendizaje. Para ello, utiliza las nuevas tecnologías aplicadas al campo de la enseñanza como son los foros, chats o correos electrónicos propios de la formación e-learning. El alumno no adquiere solamente el material de estudio y los medios interactivos de comunicación con los profesores de nuestra escuela, sino que percibe un valor añadido en su formación y que enriquecen su aprendizaje ya que con esta metodología se persigue enlazar la formación del alumno directamente con su profesor quien tutoriza sus estudios de forma personalizada.

Nuestros recursos metodológicos:

• Tutorías con nuestros mentores.
• Servicio de Coaching Educativo.
• Foros de debate dentro de nuestra Comunidad Educativa.
• Enseñanza interactiva con herramientas multimedia.
• Pruebas de Autoevaluación para verificar la asimilación de contenidos por parte del alumno.

Financiación

Escuela Superior de Restauración y Turismo (Devonn Group School) deseamos ponértelo fácil y queremos que puedas dar un impulso a tu carrera profesional. Para ello te ofrecemos la posibilidad de  financiar este curso online con el sistema de fraccionamiento y financiación de Sequra con quien hemos llegado a un acuerdo de colaboración muy ventajoso para nuestros alumnos.

El fraccionamiento y la financiación del pago es rápido, fácil y completamente seguro. Elige el número de cuotas (3, 6 o 12) y Sequra te concederá el crédito de forma instantánea. Sólo necesitas tu teléfono (con conexión a internet) y tu tarjeta de débito o crédito. Sin papeleos y sin letra pequeña.

Matricúlate en Restauración y Turismo, ¡te estamos esperando!